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设施蔬菜生产灾害性天气与对策

近年来,随着全期性气候的变化,灾害性气候的发生频率和危害程度日趋加重,如干旱、洪涝、飓风、地震、沙尘、冰雪灾害及气温骤降等。日光温室蔬菜的主要季节是在秋冬和初春两季生产,但棚室蔬菜对不良环境的适应性差,棚内温度、湿度等小气候的可调节范围有限,如遇持续阴雪(雨、雾)天、持续低温寡照、罕见的极端低温、暴风雪、风沙暴及早春气温的剧烈变化等等。尽管这些灾害性天气出现频率较低,但是一旦遇到,轻则减产,重者绝产绝收。因此,北方地区在12月~翌年3月份常出现突发性灾害天气,成为日光温室蔬菜生产的一大隐患。

一、灾害性天气的类型及危害

1.强寒流袭击。主要出现在11月至翌年元月,已出现-10左右的强寒流,使日光温室蔬菜生产的一大威胁,轻者减产,重者可造成绝收。

2.连续低温寡照天气。12月到翌年2月常出现715天低温寡照的天气是喜温性蔬菜越冬茬生产的第一大敌。 在这样的天气下,日照百分率不足50%甚至“O”光照,因缺乏直射光,室内热量得不到补充,气温、低温下降,光合作用不能正常进行,作物处于饥饿状态,植株生长停滞,叶片黄化,地上部、地下部都受到严重影响。在陕西关中地区按持续时间看,35天为轻度,可影响正常生长;69天为中度,可使病害发生蔓延,蔬菜生长延迟或受阻;9天以上为高度,可使生长停止,甚至死亡。

3.天气出现剧烈变化。秋冬季节常出现久阴(或雨雪)徒晴的情况,光照、温度变幅大,甚至一天内出现数次变化;而早春季节的3月~4月又时常出现升温以后又突然降温得倒春寒天气,导致植物体内常因不能适应而发生的生理性病害,不能正常生长或已育成的菜苗遭受寒害,失去丰产基础,严重甚至导致死亡。此外,早春的大风、或暴雨常给日光温室设施如墙体、屋面及覆盖物等造成损害,给管理造成困难。

 二、灾害性天气的防御对策

1、寒流天气的对策
    一是在寒流到来之时,增加草帘数量,前窗部位再增加1层草帘;二是清洁棚面,每天用墩布除去薄膜表面的尘土;三是适当提前0.51h放草帘;四是在温室内前窗部位再增加一层棚膜或草帘。

2、阴雪低温天气的对策

1)阴雪期间的管理措施

1)增加保温覆盖物的厚度。尽量增加草帘的厚度,对过于陈旧或过于薄的草帘子进行更换,棚室前沿加盖双层草帘子。另外,在草帘子上再加盖一层防寒膜,一方面增加棚室保温防寒作用,另一方面,防止草帘子被雨雪淋湿。

2)通风换气,增加蔬菜接受散射光的时间。在阴雪天气期间 “见缝插针”,抓住中午雪停时间,及时揭开草帘子,使蔬菜接受散射光的照射时间,据观察,散射光最低可提高温室温度3-4,切不可较长时间不揭草帘子。在揭草帘子的同时,放风换气。因在连阴雪天的情况下, 呼吸消耗大于光合作用, 温室内会积累大量的二氧化碳等有害气体,一般阴雪3天以上时,中午放顶风1-2个小时。

3)采取适当的增温补光措施。日光温室黄瓜、番茄等蔬菜在8以下明显影响其生长发育,在4-5出现明显的冻害。因此当棚室温度低于4-5可采取临时加温的措施,即于旁晚在温室的每间(3.6×7-8平方米)放耐烧的器具,并放入木炭,注意待烟冒完后放入,以免产生烟害。在连续降雪无法揭开草帘子时,要进行必要补光措施,方法时每间挂200W的灯泡,每天开灯时间为8-10小时增加棚内光照,提高棚温。但要注意在灯泡上方盖灯罩,防止水滴直接滴到灯泡上,引起灯泡爆炸,并防止线路漏电。

2)阴雪过后的管理措施

1)防止温度上升过快。在持续阴雪天多日, 如果一旦骤晴,应把草帘子逐渐揭开或间隔揭开,注意棚室温度不能上升过猛过高。以免蔬菜叶片蒸腾量突然增大, 而地温低, 根系活动能力还很弱, 蒸腾水分得不到补充, 叶片很快就会出现萎蔫, 形成“闪秧”。此时要立即放下草帘, 第二天还要注意观察, 如有萎蔫还应回放草帘,一般3天后恢复正常管理。

2)加强叶面喷肥。在气温低、光照弱的情况下,棚室蔬菜的根系吸收养分的能力大为减弱,特别是遭受冻害后,叶面呈碱性萎缩,光合作用制造养分的能力更差。因此,采取叶面喷肥的方法效果比较明显,深冬最常用的是糖氮液(即03%蔗糖+03%尿素+02%磷酸二氢钾)或100倍的米醋;

3)科学有效防治病害。低温寡照高湿环境条件极有利于温室蔬菜病害的发生,加之植株长势差,抗病性低,往往在阴雪天气过后,导致蔬菜一些病害流行成灾,如瓜类霜霉病、叶斑病、灰霉病、根腐病,茄果类疫病、灰霉病。因此,在阴雪天气过后,及时准确诊断病害,科学有效进行防治,在防治措施选择时,首先采用摘除病花、病果、病叶等农业措施,若选用药剂防治时,尽量避免喷雾施药,采用喷粉剂或使用烟剂熏蒸,以免增加棚室内的湿度,导致防效不佳。

4)及时中耕,控制灌水。阴雪天气过后,及时中耕(15-20厘米)操作行,有利于提高地温,降低土壤湿度,增强土壤通透性,促进根系生长发育。天气转晴5-7天后,在根据天气情况决定是否灌水。

3、倒春寒天气的对策

    对在3 月~4月出现的温度骤降等倒春寒天气,对于棚室生长的蔬菜及已经定植的蔬菜苗,应加强管理采用棚室两侧加盖农膜保温,当降温严重时亦可用医用维生素B1B6和酰胺等量混合800倍液,另按5公斤溶液加1支青霉素喷洒蔬菜,可提高耐寒能力。对于育苗地块及时对苗床的小拱棚进行草帘覆盖,或采用临时增温措施,保证蔬菜秒不至于降到临界温度以下冻坏或冻死,安全度过低温天气。