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雪后棚室蔬菜如何管理

2018年刚来临,受冷空气的影响,我国中东部地区出现大范围雨雪天气,本次降雪来势来势汹汹,并伴随而来的是大幅度降温、大风,对农业生产尤其是设施蔬菜正常生长发育影响巨大,一方面温度降至蔬菜生物学零度以下,使蔬菜作物受到冷害。另一方面,由于雨雪造成一部分棚体坍塌损毁,造成棚室蔬菜被埋或裸地冻害致死,损失更加严重。据我们近期在大荔等地调查,约有3%左右棚室坍塌,50%以上棚室蔬菜不同程度受到冷害或冻害,蔬菜正常生长发育受到严重影响,给菜农造成了十分严重的经济损失,为了减轻这次降雪对蔬菜作物的危害,最大限度减轻降雪对菜农造成的损失,特此提出如下棚室管理措施,供种植者参考。

1、添加立柱,加固棚体

这次强降雪导致部分棚体坍塌,根据不同坍塌程度,及时清除棚体上的积雪,采取相应的加固措施。预计未来还会有较大强度的降雪,因此对未坍塌的棚室在棚室中间添加立柱,以增强棚体坚固性,为蔬菜健康生长创造基本环境条件。

2、增温补光,提升温度

下雪不冷消雪冷,雪后外界温度更低,加之,棚室保温被或草帘子等保温设施被雪淋湿,保温性能变差,导致棚室内温度下降幅度较大,使蔬菜作物受冷害或冻害。可采取棚室内临时加温措施,即于旁晚在温室的每间(3.6×7-8平方米)放耐烧的器具,并放入木炭约11.5公斤(注意待烟冒完后放入,以免产生烟害),或每间挂200W灯泡(生物效应灯最好),夜间开灯810小时,提高棚内温度(灯泡上方加盖灯罩,防止水滴直接滴到灯泡上,引起灯泡爆炸,并防止线路漏电)。

3、缓慢升温,防止闪秧

在持续下雪天多日, 棚室土壤温度较低,蔬菜根系生长几乎处于停滞状态,吸收水分能力较差,天气一旦骤晴,若温度上升过猛过高,蔬菜叶片蒸腾量突然增大, 蒸腾水分得不到及时足够的补充, 叶片很快就会出现萎蔫, 形成“闪秧”。因此在雨雪过后骤晴的第一天应采取保温设施逐渐揭开或间隔揭开,并且在温度上升到20℃时开始通风,以免温度上升过高,若发现蔬菜叶片萎蔫,应立即放下保温设施, 第二天持续观察,一般3天后恢复正常管理。

4、及时喷药,预防病害

低温寡照及高湿环境条件极有利于温室蔬菜病害的发生,加之植株受到冷害或冻害,长势差,抗病性低,往往在下雪天气过后,导致瓜类蔬菜细菌性角斑病、灰霉病、根腐病、蔓枯病,茄果类蔬菜疫病、灰霉病等弱寄生性病害流行,尤其是各种蔬菜灰霉病发生面积大、范围广、为害重,应加强防治。首先采取烟熏剂熏蒸(按照使用说明操作),在此基础上采取摘除病花、病果、病叶等农业措施。对其他局部发生病害,应及时准确诊断病害,采取针对性防治措施,控制病害流行。在选用药剂喷雾防治时,上午叶片露水干喷药,严禁下午喷药,以免增加棚室内空气湿度,加重病害的发生。

5、喷叶面肥,增强植株抗性

在气温低、光照弱的情况下,棚室蔬菜的根系吸收养分的能力大为减弱,特别是遭受冻害后,叶面呈碱性萎缩,光合作用制造养分的能力更差。因此,做好叶面肥使用,提高蔬菜植株的抗逆性。具体措施有叶面喷施糖氮液(0.3%蔗糖+0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾)、碧护、芸苔素内酯、防冻剂(按照使用说明书使用)等。

6、遭受冻害,科学补救

对受冻害的蔬菜采取科学的补救措施,将冻害损失降低到最小程度。不同蔬菜补救措施不同。对叶芽生长能力比较差的瓜类蔬菜,一旦生长点受冻坏死,将受冻部位以上剪掉,让下部结的瓜条生长采摘后,及时拔除残蔓、整地,栽植其他蔬菜作物;对叶芽生长能力比较强的茄果类蔬菜,若生长点受冻坏死,可以将坏死以上的部分剪掉,选生长健壮的叶芽作为主枝,加强肥水及温度管理,植株较快恢复正常生长发。对其他一些叶菜,若受冻,将受冻的叶片剪掉,加强肥水及温度管理,促使尽快恢复正常生长发育。